Zelf Matzes maken
Zelf Matzes Maken – Makkelijk en Lekker Met Pesach in zicht is het een mooi moment om zelf matzes te bakken. Het is eenvoudig, leuk om te doen met het gezin, en je weet precies wat erin zit. Hier delen we een basisrecept dat je in minder dan 30 minuten op tafel zet. Wat zijn […]
Israelische chocolade balletjes
Kadorei shokolad (chocoladeballetjes) behoren tot de meest geliefde desserts van Israël. Net als veel andere troostrijke lekkernijen worden ze vooral thuis gemaakt en zelden in winkels verkocht. Deze zoete traktaties bestaan uit een handvol eenvoudige ingrediënten, waaronder de iconische Israëlische theekoekjes. Hoewel de exacte oorsprong onbekend is, werd het recept voor het eerst gepubliceerd in […]
Challah maken
De lekkerste Challah Het woord “challah” betekende oorspronkelijk alleen het kleine stukje deeg dat in de oven werd gedaan bij het bakken van brood als herinnering aan de verwoesting van de tempel in Jeruzalem. Het is geëvolueerd tot het gedraaide, zoete, bijna brioche-achtige, gevlochten brood, dat al eeuwenlang de shabbatstafel siert. Hoewel rechte broden van […]
