Israelische chocolade balletjes
Kadorei shokolad (chocoladeballetjes) behoren tot de meest geliefde desserts van Israël. Net als veel andere troostrijke lekkernijen worden ze vooral thuis gemaakt en zelden in winkels verkocht. Deze zoete traktaties bestaan uit een handvol eenvoudige ingrediënten, waaronder de iconische Israëlische theekoekjes. Hoewel de exacte oorsprong onbekend is, werd het recept voor het eerst gepubliceerd in […]
Joodse muziek, film en multimedia
Ontdek Israelische en Joodse Muziek, Films en Multimedia Ben je op zoek naar een uitgebreide collectie Israëlische en Joodse muziek, films en multimedia? Dan is de website Israel Music een schatkamer vol met een verscheidenheid aan genres en stijlen, die de rijkdom van de Israëlische cultuur weerspiegelt. Of je nu op zoek bent naar traditionele […]
Commentaar bij de wekelijkse Toralezing
Rabbijn Albert Ringer heeft een boek gepubliceerd dat een verzameling vormt van zijn wekelijkse Tora-commentaren, geschreven over de jaren heen. Ter gelegenheid van zijn afscheid als rabbijn van de LJG Rotterdam bundelde hij deze inzichten in één uitgave. Hier vindt u meer boeken van deze uitgeverij.
Challah maken
De lekkerste Challah Het woord “challah” betekende oorspronkelijk alleen het kleine stukje deeg dat in de oven werd gedaan bij het bakken van brood als herinnering aan de verwoesting van de tempel in Jeruzalem. Het is geëvolueerd tot het gedraaide, zoete, bijna brioche-achtige, gevlochten brood, dat al eeuwenlang de shabbatstafel siert. Hoewel rechte broden van […]
Lintjesregen
Koordirigente Marcela Obermeister-Shasha heeft uit handen van de burgemeester van Den Haag, de heer J. van Zanen, een Koninklijke onderscheiding ontvangen. Marcela is benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. Marcela Obermeister ontving deze onderscheiding voor haar grote vakmanschap, de promotie van o.a. Joodse- en Latijns-Amerikaanse muziek en haar buitengewone betrokkenheid bij alle leden […]
